da Dolci Vegani | Feb 25, 2022 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, LA SCUOLA
Se anche tu vuoi imparare a preparare dolci con ingredienti esclusivamente vegetali e senza colesterolo, Dolci Vegani è quello CHE STAI CERCANDO. La PRIMA e UNICA scuola di pasticceria vegana certificata Vegan OK completamente Online Dopo anni di corsi “dal vivo”, ho...
da Dolci Vegani | Mag 3, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
La CANNELLA è un aroma prezioso, perfetta, come una bacchetta magica per trasformare e esaltare ogni tipo di dolce🍩 🎂 Che cos’è e da dove viene la Cannella? La cannella è la spezia ricavata della corteccia interna essiccata di un omonimo cespuglioso albero...
da Dolci Vegani | Apr 24, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
La BEVANDA DI RISO, denominata erroneamente anche “latte di riso” è una bevanda vegetale, senza alcun ingrediente di origine animale, composta principalmente da riso macinato e acqua. In commercio troviamo la bevanda di riso come sostituto vegano ipoallergenico del...
da Dolci Vegani | Apr 3, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Il LATTE DI MANDORLE è una bevanda di origine vegetale che ormai tutti conosciamo. Allora, chi sa scegliere il latte di mandorle giusto da utilizzare in pasticceria vegana alzi la mano. “Pensaci bene…forse un po’ di indecisione c’è “😅 Ovunque...
da Dolci Vegani | Apr 3, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Oggi parliamo di DATTERI😋 molto zuccherini ed energetici, potrebbero essere utilizzati in pasticceria come unico dolcificante all’interno delle nostre torte da forno o per dolcificare creme e quale ingrediente di massa e dolcificante nei dolci senza cottura! Sono il...
da Dolci Vegani | Feb 2, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Conosci il GUAR?🤔 (https://bit.ly/3b1TLYi) PRIMA COSA DA SAPERE Farina di guar e Gomma di guar sono la stessa cosa. SECONDA COSA DA CONOSCERE è una polvere bianca ottenuta dai semi di una pianta erbacea TERZA COSA CHE NON PUO’ SFUGGIRTI...
da Dolci Vegani | Gen 26, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
🤎 CIOCCOLATO CHE PASSIONE 🤎 😁 (https://bit.ly/3Y9AcTk) La sua antichissima storia risale alle civiltà precolombiane dei Maya e degli Aztechi. Questi popoli usavano le fave del cacao per fare il “xocolatl”, una bevanda con l’aggiunta di pepe, peperoncino, cannella ed...
da Dolci Vegani | Gen 19, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Parliamo di ACQUA DI COCCO 🥥🥥 (https://bit.ly/3mhbm6H) È una bevanda naturale ottenuta dalla noce di cocco giovane. Le noci di cocco verdi (verdi, non marroni come quelle che troviamo al supermercato!!!) vengono raccolte prima che cadano a terra, poi sono tagliate in...
da Dolci Vegani | Gen 12, 2023 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
La FARINA DI MANDORLE (http://ow.ly/syH950DH1OE) è un ingrediente importante della pasticceria vegana e non solo🤫 ✅ versatile ✅ senza glutine ✅ ricca di fibre e proteine La utilizziamo per ottenere torte vegane soffici, biscotti e frolle senza uovo friabili🍪 🍰 🥟. ...
da Dolci Vegani | Dic 6, 2021 | Blog, CORSI, Il metodo Dolci Vegani
4 ottime ragioni per aggiungere alla lista dei regali un dono anche per te Il Natale si avvicina a grandi passi. Un’occasione di ritrovarsi con i propri cari, anche quelli che vediamo poco durante l’anno. E di godersi delle meritatissime vacanze alla...
da Dolci Vegani | Mag 11, 2021 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
La Planetaria è indispensabile per fare dolci vegani? (Tempo di lettura stimato: 8 minuti) Come sempre non è tutto solo bianco o solo nero, ma dipende da diverse variabili: -che tipo di dolci facciamo di solito -che quantità dobbiamo produrre -la cucina in cui...
da Dolci Vegani | Mar 1, 2021 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Come districarsi nella giungla del “Dolce Vegan Web” (Tempo di lettura stimato: 8 minuti) Nell’ultimo anno quanti siti di ricette e quanti esperti di pasticceria vegana, naturale e salutistica sono comparsi sul Web? E’ incredibile...
da Dolci Vegani | Feb 22, 2021 | Blog, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Di cosa hai davvero bisogno per imparare una volta per tutte a sfornare dei deliziosi dolci vegani (Tempo di lettura stimato: 10 minuti) Viviamo in un’epoca in cui è facilissimo avere accesso alla conoscenza e qualunque cosa vogliamo imparare ci basta...
da Dolci Vegani | Feb 18, 2021 | Blog, Ingredienti della pasticceria vegana, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Come migliorare la tua vita in modo molto semplice grazie a un corso di dolci vegani Essendo stata un pioniera della pasticceria vegana in Italia, il mio lavoro ha spesso suscitato molto interesse. Molte persone, sinceramente incuriosite dal mio...
da Dolci Vegani | Gen 8, 2021 | Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana
Ecco come godersi dei dolci al cioccolato vegani (anche più buoni rispetto a quelli tradizionali) (Tempo di lettura: 5 minuti) Oggi ti confesso un segreto. Sai qual è stata la mia più grande paura quando mi sono avvicinata all’alimentazione...
da Dolci Vegani | Dic 3, 2020 | Blog, CORSI, PASTICCERIA SENZA GLUTINE
Stai cercando un regalo di Natale per un parente o un amico importante? Hai un amico vegano o una persona cara che soffre di allergie o intolleranze? O magari non può godersi le feste perché non può mangiare formaggio, mascarpone, yogurt, uova, latte, glutine?...
da Dolci Vegani | Ott 11, 2020 | CORSI, Diventare Pasticcere Vegano, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Un sostegno essenziale che gli altri corsi non ti offrono L’insegnamento a distanza è ormai diffusissimo a livello mondiale. Sempre più persone stanno cogliendo l’opportunità di poter accedere facilmente a corsi ovunque nel mondo comodamente da...
da Dolci Vegani | Apr 21, 2020 | Media & Interviste
da Dolci Vegani | Apr 2, 2020 | Media & Interviste
“Maria Luisa Lucherini e il suo Dolci Vegani, la prima scuola online di pasticceria vegana” La Vegan Pastry Chef, avvicinatasi al veganesimo per questioni di salute, nel 2016 ha fondato la prima scuola online di pasticceria vegana in Italia accreditata...
da Dolci Vegani | Gen 19, 2020 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Un modo semplicissimo per realizzare finalmente i tuoi buoni propositi per l’anno nuovo Nuovo anno, nuovo decennio. È proprio arrivato il momento perfetto per fare bilanci e introdurre cambiamenti nella tua vita. Finalmente è tornata la calma dopo le...
da Dolci Vegani | Nov 19, 2019 | CORSI, Diventare Pasticcere Vegano
Stai ancora temporeggiando per iscriverti al corso di pasticceria vegana? Ecco perché è arrivato il momento di passare finalmente all’azione (Tempo di lettura: 4 minuti) Non sei riuscito ad iscriverti ai nostri corsi di pasticceria vegana? Forse hai...
da Dolci Vegani | Ott 26, 2019 | CORSI, Il metodo Dolci Vegani
Come imparare i segreti dei pasticceri professionisti grazie alle nostre videolezioni Cosa dovrebbe insegnarti un corso di pasticceria per esserti davvero utile? Su questa questione mi sono interrogata tante volte prima di arrivare a una conclusione....
da Dolci Vegani | Ott 15, 2019 | Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani, Scuola di Pasticceria Vegana in Italia
Non perderti più nessuno dei nostri consigli grazie a questa nuova formula! (Tempo di lettura: 4 minuti) Vuoi tenerti aggiornato sugli ultimi trend in pasticceria vegana? Vuoi ricevere i miei consigli su come imparare finalmente a preparare...
da Dolci Vegani | Set 27, 2019 | Blog, Ingredienti della pasticceria vegana, PASTICCERIA SENZA GLUTINE
Tutto quello che ti conviene imparare per poter finalmente creare dei deliziosi dolci vegani senza glutine (Tempo di lettura: 6 minuti) Sai qual è l’errore più comune che molti fanno, rovinando così i loro dolci vegani e senza glutine? Non...
da Dolci Vegani | Ago 31, 2019 | CORSI, Il metodo Dolci Vegani, LA SCUOLA
Perché una formula di pagamento rateizzata potrebbe essere più adatta alle tue esigenze Vuoi approfondire la tua conoscenza della pasticceria vegana?Stai pensando di iscriverti a un corso di dolci vegani ma stai ancora esitando?Magari non hai la...
da Dolci Vegani | Ago 8, 2019 | CORSI, Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani
Come evitare di spendere una fortuna per niente (ritrovandosi pure iscritti al CORSO SBAGLIATO!) (Tempo di lettura stimato: 6 minuti) Forse anche tu avrai già sentito la frase “non sono mica la signora Maria, sono un professionista del...
da Dolci Vegani | Lug 26, 2019 | Blog, CORSI, PASTICCERIA SENZA GLUTINE
Ecco perchè non ti devi far scoraggiare da tutti i cliché che circolano sui dolci vegani e gluten-free (Tempo di lettura: 5 minuti) Dopo una lunga esperienza nella pasticceria vegana, negli ultimi anni mi sono specializzata anche nella pasticceria gluten-free....
da Dolci Vegani | Lug 4, 2019 | Blog, Ingredienti della pasticceria vegana
Ecco cosa c’è di vero (e di falso) in quello che hai letto sui dolci vegani senza zucchero (Tempo di lettura stimato: 7 minuti) Oggi ti voglio parlare di un argomento molto di moda: i dolci senza zucchero. Sappiamo tutti che negli ultimi...
da Dolci Vegani | Mag 26, 2019 | Media & Interviste
da Dolci Vegani | Apr 10, 2019 | Blog, CORSI, Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani
E come evitarli se vuoi preparare dei dolci anche più buoni di quelli tradizionali (Tempo di lettura: 8 minuti) Alzi la mano chi ha avuto una cattiva esperienza dopo aver provato a cucinare per la prima volta dei dolci vegani e senza glutine. 🙋♀️ ...
da Dolci Vegani | Mar 25, 2019 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana
Ecco a quali informazioni fare attenzione (e come puoi imparare a valutare con la tua testa) Spesso le persone mi contattano per chiarire alcuni argomenti. Hanno avuto delle informazioni parlando con amici o guardando su internet e mi chiedono conferma...
