da Maria Luisa Lucherini | Apr 10, 2019 | Blog, CORSI, Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani
E come evitarli se vuoi preparare dei dolci anche più buoni di quelli tradizionali (Tempo di lettura: 8 minuti) Alzi la mano chi ha avuto una cattiva esperienza dopo aver provato a cucinare per la prima volta dei dolci vegani e senza glutine. 🙋♀️ Non c’è niente di...
da Maria Luisa Lucherini | Mar 25, 2019 | Blog, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana
Ecco a quali informazioni fare attenzione (e come puoi imparare a valutare con la tua testa) Spesso le persone mi contattano per chiarire alcuni argomenti. Hanno avuto delle informazioni parlando con amici o guardando su internet e mi chiedono conferma se si...
da Maria Luisa Lucherini | Mar 11, 2019 | Blog, CORSI, Diventare Pasticcere Vegano
Ecco perché ti conviene usare di più la frutta in pasticceria (se ci tieni alla tua salute) Lo confesso, sono un’amante della frutta. La frutta è una protagonista dei miei ricordi d’infanzia, quando la coglievo fresca dagli alberi nelle campagne di famiglia. Nonché...
da Maria Luisa Lucherini | Dic 1, 2018 | Blog, Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani
Ecco perché il ritorno dei dolci naturali e genuini sta avendo (e avrà sempre più) un impatto sulla tua attività Oggi ho deciso di darti qualche consiglio che potrebbe esserti utile per la carriera. Infatti fare un corso di pasticceria vegana è...
da Maria Luisa Lucherini | Nov 14, 2018 | Blog, Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani
Ecco perché perfezionarti come Vegan Pastry Chef può aiutarti ad aumentare i tuoi clienti e rilanciare la tua attività I miei studenti scelgono il corso per Vegan Pastry Chef per diverse ragioni. Alcuni per ragioni etiche personali. Altri...
da Maria Luisa Lucherini | Ott 28, 2018 | Blog, CORSI, Diventare Pasticcere Vegano
Ovvero, perché le tue competenze non dipendono da quanto spendi per l’attrezzatura…. Ultimamente più di una persona interessata al corso per Vegan Pastry Chef mi ha espresso un dubbio. “Il corso sembra perfetto… … interessante,...
