da Dolci Vegani | Gen 8, 2021 | Diventare Pasticcere Vegano, Il metodo Dolci Vegani, Ingredienti della pasticceria vegana
Ecco come godersi dei dolci al cioccolato vegani (anche più buoni rispetto a quelli tradizionali) (Tempo di lettura: 5 minuti) Oggi ti confesso un segreto. Sai qual è stata la mia più grande paura quando mi sono avvicinata all’alimentazione...
da Dolci Vegani | Ago 11, 2018 | Blog, CORSI, Il metodo Dolci Vegani
Scopri come eliminare le uova senza rinunciare al piacere È passato tanto tempo da quando ho iniziato la mia avventura della pasticceria vegana. All’epoca la sola idea di pasticceria vegana era considerata un’eresia. E noi, i primi pasticceri...
da Dolci Vegani | Gen 5, 2018 | Diventare Pasticcere Vegano
(tempo di lettura stimato: 5 minuti) Vivere in un mondo di dolci, torte, creme, pasticcini, glasse e mousse. Un mondo colorato, stimolante e creativo. Questo è il mondo del pasticcere vegan. Ma non viviamo nel mondo delle favole o nel paese dei balocchi....
da Dolci Vegani | Dic 22, 2017 | Blog
Oggi non parliamo di ingredienti, preparazioni, disastri in cucina, veganesimo, leggende metropolitane… voglio parlare di te. Proprio così. Se sei capitato qui, o segui regolarmente il nostro blog, vuol dire che sei interessato a questi argomenti, ami i dolci e la...
da Dolci Vegani | Dic 12, 2017 | Ingredienti della pasticceria vegana
(tempo di lettura stimato: 8 minuti) “Mettere lo zucchero nel caffè significava mentire a se stessi già di prima mattina?” (Massimo Gramellini) Sostituire lo zucchero bianco, una questione molto spinosa, che interessa a tutti coloro che vogliono abbracciare una dieta...
